Composition
Haché porc & bœuf
Tomates pelées
Carottes
Oignons
Concentré tomates
Piment rouge
Thym
Sel
Origine
Recette traditionnelle italienne, adaptée par notre chef. Viande 100% belge.
Allergènes
Sans gluten
Sans lactose
Sans œufs
Sans fruits à coque
→ Contient de la viande de porc et de bœuf
Note Vendeur
⚠️ Produit phare du rayon traiteur. Toujours proposer en complément des pâtes fraîches. Bien mettre en avant le temps de cuisson (4h) qui fait la différence avec les sauces industrielles.
Arguments de vente
Mijotée 4 heures minimum
Cuisson lente pour des saveurs concentrées et une viande fondante
100% fait maison
Préparée chaque jour dans notre atelier, sans conservateur
Prêt en 5 minutes
Il suffit de réchauffer et de servir avec des pâtes
FAQ Clients
C'est vraiment fait maison ?
Oui, préparée chaque jour avec de la viande fraîche. Mijotée minimum 4 heures.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
3 jours au réfrigérateur. Peut se congeler jusqu'à 3 mois.
C'est pour combien de personnes ?
Une portion = environ 150g, idéal pour un plat de pâtes.
Comment la vendre
1 "Notre bolognaise maison ? Mijotée 4h ce matin !"
2 Insister sur le côté pratique : prêt en 5 min
3 "Parfait pour un repas rapide mais fait maison"
4 "Je vous en mets une portion ? Deux ?"
Ventes additionnelles
🍝 Pâtes fraîches
🧀 Parmesan
🥖 Pain à l'ail
🥗 Salade